Program Studi Ilmu Gizi merupakan institusi penyelenggara pendidikan tinggi yang menjadi rujukan institusi pendidikan dan pengembangan ilmu gizi se-wilayah LII Dikti Wilayah 2 pada tahun 2023.
MISI PROGRAM STUDI GIZI UMITRA INDONESIA
1. Mengkoordinasikan proses pendidikan unggul dalam ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang ilmu gizi untuk menghasilkan lulusan yang kompeten dan mempunyai keunggulan kompetetif baik jalur akademik.
2. Menyelenggarakan tata kelola institusi yang baik dan bermutu (good governance) untuk menjamin kualitas, profesionalitas, kapabilitas, dan akuntabilitas.
3. Mengembangkan sumber daya manusia yang kompeten dan profesional untuk pengembangan institusi pendidikan gizi.
4. Menyelenggarakan Tri Dharma Perguruan Tinggi untuk kepentingan pengembangan keilmuan dan institusi gizi.
5. Mengembangkan kajian bidang gizi di coastal area melalui pemanfaatan sumber daya lokal sebagai upaya peningkatan derajat kesehatan masyarakat.
6. Meningkatkan hubungan kerja sama dengan lembaga - lembaga lain baik lembaga pemerintah maupun non pemerintah dalam tingkat local dan regional untuk pengembangan keilmuan dan institusi gizi.
TUJUAN PROGRAM STUDI GIZI UMITRA INDONESIA
1. Mampu menguasai dasar-dasar keilmuan, substansi dan keterampilan dalam bidang gizi sehingga mampu mengidentifikasi, memahami, menjelaskan dan merumuskan cara penyelesaian masalah gizi.
2. Mampu menerapkan ilmu pengetahuan dan keterampilan di bidang gizi dalam kegiatan pendidikan, penelitian serta pengabdian dan pelayanan kepada masyarakat yang sesuai kehidupan bersama.
3. Mampu bersikap dan berperilaku secara professional dalam berkarya di bidang gizi maupun dalam berkehidupan bersama dalam masyarakat.
4. Mampu mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang gizi sesuai dengan bakatnya dan berpedoman pada pendidikan sepanjang hayat.
